博锐登陆:用户名 密码 新用户注册 [收藏本站]
博锐管理在线
帮助:关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积?#27490;?#21017; | 稿酬制度 | 服务快车 | 精英俱乐部 | 免?#35328;?#36865;区
首页   文库   专题 | 专栏 | 媒体 | 培训课程 | 百科 | 论坛 | 信息 | 下载 | 企业关注 | 书城 | 黄页 | 营商智囊 | 专业机构 | 电子书 | 助手
   文库首页  | 企业战略  | 市场营销  | 人力资源  | 生产管理  | 财税管理  | 商业心理  | 管理能力  | 企业管理其它
   行业分析  | 名人名企  | 理财投资  | 热点视觉  | 独家文章  | 媒体文库  | 原创文库  | 全?#35838;?#31456;  | 实习编辑计划
您现在的位置:博锐管理在线 >> 文库 >> 行业分析 >> 酒店餐饮 >> 当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配

当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配

博锐管理在线 2019年8月10日 作者:张涛(厦门)

文章关键词: 所以每一家餐饮品牌的发展趋势和好坏与团队及逐步体系建设是相互匹配的。  
    当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配
    

从2016年开始,餐饮的收入逐年上升,在2018年增速有所放缓,但是稳中有进, 2019年全国的餐饮都同样在?#20013;?#21457;生变化中,经过几年对餐饮的了解和实际操作,看到了很多跨界进入餐饮或者考虑在原有的餐饮基础上延伸品牌或者提升的企业,在项目的筹备和进程中,因为团队建设的、或者体系化建设中,?#29616;?#19981;足,出现?#25628;?#20280;品牌或者新项目的信心很足、但是又急功近利,不愿意完成团队建设或者体系化之间的现实矛盾,因此造成了项目或者在企业体系化进程中的苦恼和焦心,其实这一切都归根于没有把握好餐饮发展趋势和团队体系建设的平衡,

其中一、能够在现实的餐饮经营中生存及活得很滋润,归根于原来的信?#20301;?#32773;小众团队的齐心协力,因为那个是沟通的线路极短,而随着发展。可能已经到了一个信?#20301;?#32773;小众团队的齐心协力的临界点,已经无法用原来的事物进展沟通方式来进行企业再次发展,这个时候其实就会存在着一边是再次发展,新品牌新项目和老品牌的同步发展问题,?#19981;?#23384;在着引进新的团队和人员来进行组织的壮大和建设。因为这个时候其实就不是很简单粗暴的扩充门店或者规模,而是要通过多品牌战略、健全体系来培养更多的盈利业态,来支撑某一个基础核心是企业发展的重要手段,相对成熟先进的管理团队体系,才能让成功之路走得更?#22330;?#26356;快。

其中之二、就?#28909;?#19968;个原?#21019;?#39184;饮正在转向复合经营,打造一种新的?#25104;?#20307;验业态时,除了形的改进,其实神的跟进也很重要,就像原来在规划一个生活馆的项目时,?#25910;?#19968;直强调要引进专业的餐饮界和超市经营的人员(当然要经过考核和筛选)来磨合形成当时那个企业自己独特的经营方式,而不能内部选拔,不是内部的人员不优秀,也不是不可以培训到位,只是这样的培养时间和项目的进展速度是市场赛跑等?#40644;?#30340;,?#28909;?#26377;了那个生活馆有自助的区域后,商品的售卖规律、比例,在餐饮制作的?#25628;?#20013;他可能关注?#22351;?#27599;一个消费者的心理活动,而如果有超市经营经验的可能就能一下给出很准确的依据,让企业做很好的判断改进;同时随着网络化的深入消费者习惯,线上经营的比例在实体店中的?#24613;?#20063;愈?#20174;?#37325;要,要有这类的基础人员来进行辅助开展线上线下的体系化的营运,才能交出好成绩。

其三,用延伸可以提供服务的产品线来划更大?#27573;?#30340;属于自己品牌用户的圈,美容加咖啡,书店加咖啡等等复合型商业业态,还有原来?#25910;?#31609;划落地的写字楼里的果汁?#19978;?#30446;,这些新项目的落地其实是源于对不断更新的消费者需求细致观察,并有着对每一个行业历史发展分析的思维存在,那么在当今餐饮竞争到了跨界打劫,跨界嫁接、跨界组?#31995;?#31561;商业形态重组的年代,餐饮界其实更需要很多策略营销的群体加入,更希望餐饮界能够接纳?#20999;?#26377;眼光的战略思维实战人员的加入,才能在延伸可以提供服务的产品线来划需求互补,人群相通的用户圈,才可以完成从起家品牌成功孵化出子品牌,子品牌在助推起家品牌阶段性再发展

所以每一家餐饮品牌的发展趋势和好坏与团队及逐步体系建设是相互匹配的。




博锐管理在线(www.xhdro.club)版权声明:
本文仅代表作者个人观点,本网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着博锐管理在线赞同其观点或证实其描述。博锐管理在线文库频道收录的文章均已获得版权人书面授权;非经博锐书面授权或作者本人授权,搜索引擎外的任何个人、网站或传统媒体?#22351;?#20197;任何名义进行转载。


您是本文第1个评论人
快来抢 沙发 !
0
0
0
打印本文】【我要发表评论
作者 张涛(厦门) 的介绍:

……
>>> 向作者提问        >>> 进入张涛(厦门)的个人专栏,了解更多精彩观点
作者 张涛(厦门) 的近期文章:
·当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配
·餐饮吸引跨界的趋势一直没变吗
·这一年起餐饮连锁人的情结如何表达
·这些不应该出现在市场经营决策上,特别是在这个行业发展时
·燕窝品牌要以正?#26041;?#24247;为核心,跟着时尚流行包装?#21019;?#25773;
·什么才是燕窝行业研发的真正方向
·开放某个行业口岸是对的,那么管理运作口岸的机构对不对呢
·燕窝行业奖项哪家强
·跨界也要做自己可控可顺利延伸的项目

网友对文章《当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配》的评论
目前还没有网友对文章《当前餐饮发展趋势和团队及体系建设应该是相互匹配》进行评论,?#38431;?#26469;抢沙发!
看更多评论或参加评论

博锐管理在线(www.xhdro.club)版权声明:
本文仅代表作者个人观点,本网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着博锐管理在线赞同其观点或证实其描述。博锐管理在线文库频道收录的文章均已获得版权人书面授权;非经博锐书面授权或作者本人授权,搜索引擎外的任何个人、网站或传统媒体?#22351;?#20197;任何名义进行转载。

 推荐培训课程
卓越PMC管理—生产计划与物料控制 卓越PMC管理—生产计划
整个课程将以SAP 系统的管理基础获取PO订单跟踪管理---MRP物料需求计划---PR物料申购请求---PPB电子采购 …

推荐

?#26412;?/p>

上海

广州

深圳

佛山

苏州

·总裁五维?#40644;?/a>
·全能型车间主任实战技能
·高级秘书和行政人员技能提高培训
·企业绩效考核设计实战特训班
·降低采购成本与供应商谈判技巧
·战略性人力资源管理
·销售精英2天强化训练
·企业公文写作与档案管理
·IE生产效率提升高级?#34892;?#29677;
·采购人员综合技能提升
·公司治理与经理人激励(11月22日?#26412;?/a>
·制造型企业精益供应链管理(11月22—23日北
·高级采购管理—采购人员综合能力提升与再造(11
·成本减半—精益设计务实(11月22—23日?#26412;?/a>
·海关新政策与关务风险处理(11月22—23日北
·商业画布商?#30340;J焦?#20316;坊:全球顶级商学院MINI
·产品线运作管理(11月22—23日?#26412;?/a>
·基于现代企业信息化与知识管理的企业档案管理实务
·设备状态监测与精益维修实战(11月23—24日
·卓越销售团队管理(11月23—24日?#26412;?/a>
·2019中国?#25237;?#27861;与员工关系高峰论坛(11月2
·工厂成本控制及制造绩效提升(11月22—23日
·企业高层的EHS管理(英文授课)(11月22日
·PDQCM运营评估与运营力提升(11月22—2
·大数据行业应用现状与未来应用热点(11月22日
·阿?#35013;?#32463;营案例培训—某上市公司(医药制造)内部
·某上市公司的阿?#35013;?#23454;践—佟成生
·8D质?#35838;?#39064;解决(11月22—23日上海)
·沟通艺术与关系协调(11月22日上海)
·高级秘书、助理和行政人员技能提高训练营(11月
·危险化学品管理(11月22?#23637;?#24030;)
·如何写好竞岗?#19981;啊?#24180;终汇报和各类公文稿(11月
·卓越管理者的六把金钥匙(11月22—23?#23637;?#24030;
·现场质?#35838;?#39064;分析与解决(11月22—23?#23637;?#24030;
·西门子S7—1200/1500PLC综合应用与
·税务精英实战特训营——高阶(三天两晚)(11月
·经营系统总裁班特训营(余世维)
·向华为学习:采购成本控制与战略管理(11月22
·制造业新产品导入与NPI实务(11月22—23
·领导力?#25745;蹋?#30423;梦空间—有效领导下属(11月22
·基于UGC的微课设计与开发训练营(11月22—
·引爆大客户:销售团队致团队业绩超目标增长管理(
·新版FMEA潜在失效模式和后果分析(11月22
·ISO9001内审员培训(11月22日深圳)
·留住好员工(11月22—23日深圳)
·TTM—卓越培训经理训练(11月22—23日深
·结构化思维——逻辑思维与高效表达的技巧(11月
·成功的产品经理:用产品发起市场进攻计划——基于
·采购策略供应商管理与谈判技巧(11月22—23
·管理心理学(11月22—23日深圳)
·第73期《目标奇迹?#27861;D―业绩暴增,解放?#20064;澹?/a>
·魅力女性—化妆技巧与服?#26410;?#37197;(11月23日佛山
·?#20064;?#36130;税通(12月13—14日佛山)
·第74期《目标奇迹?#27861;D―业绩暴增,解放?#20064;澹?/a>
·管理者成长地?#36857;?#39640;绩效团队建设(12月21日佛
·第133期《大成领导力之天赋觉?#36873;罰?#20004;天三夜,
·班组长实战管理技能提升(12月28日佛山)
·5S与目视管理推行实战(推行篇)(11月22—
·全面解析年底调薪与奖金发放策略及技巧
·?#23435;?#24335;销售实战地?#36857;?1月23—24日苏州)
·洁净室设计、管理及ISO14644洁净?#24050;?#35777;(
·QFD质量功能展开(11月25—26日苏州)
·ISOIEC17025:2017实验室管理体系
·迎销-大数据时代营销思维与实战(11月25—2
·如何打造高绩效的快乐团队(11月25—26日苏
·基于3P的薪酬体系建立(11月26—27日苏州
·医?#30772;?#26800;过程确认(11月27—28日苏州)
 推荐文章
    稻盛和夫阿?#35013;?#39640;效落地必须做好这四大铺垫!
    提高企业执行力,计划是关键
    项目培训效果跟踪的方式方法
    ?#20064;?#25110;领导带好团队的4个支撑基础!
    别试图教育员工
    开好誓师大会 责任落实到位
    制度第一,还是?#20064;?#31532;一
    企业进行流程再造的恰当时机
    人力资源战略的终极目标是为了确保组织战略实
    2018,企业破局市场生存危机的3大法宝!
 热点话题
?#35813;?#20225;“成功经理人” 从“三顾茅庐”谈企业人才培养
?#35813;?#20225;“成功经理人”
从“三顾茅庐”谈企业人
·国有企业的贸易融资业务
·切勿轻视员工抱怨情结的文化
·如何做好宴席市场?
·?#31243;?#22609;造国?#21183;?#29260;
·楼市下行,迟到的必然性
·从销售团伙到销售团队
 企业关注最新企业新闻
·公司综合竞争力属“B+优强”水平
·省政协副主席李晓波深入公司调研
·雷凡培会见湛江市委书记郑人豪、市长姜建军
·集团公司在全国发明展上获14金3银1铜
·集团公司主导编制的3项钢材表面处理国际标准成
·中央第十三?#19981;囟降?#32452;到七〇一所调研指导第二批
·集团公司台塑“合理化”管理理论与实践研讨班在
·?#19981;?#27700;利开展党员集中志愿服务
·武船集团承建的云南双河特大桥巧家侧边跨合龙
·大连船推获国家发明专利
 相关资料下载
市场营销战略全套分析模型 140页实用绩效图表汇总
市场营销战略全套分析模
140页实用绩效图表汇
· 污水处理厂bot项目投标书
· 215房地产策划应聘试题91427032
· 华尔街四十五年
· 211房地产策划年编史910427180
· 关于小户型住房的调查报告
· 论金融危机后中国服装外贸企业的营销战略
· 2010-2015年饰品行业咨询报告
· 发展红树莓产业的可行性分析报告
· 通用?#38469;?#24320;发
· 合资合作谈判
 管理百科最新词条
 汽车饰品  中南大学商学院  先花网  网易机票
 ?#25112;?#20195;购  快递爆仓  沈丽  求伯君  三无
 ?#20998;?#35270;窗  优尚家  水下搜索  金乡大蒜国际交易所
 网站盈利模式  盈利率  盈利能力指标
 盈利能力分析  盈利能力  珠宝销售技巧  通胀预期
 新书连载
整理情绪的力量 世界史 超越套路的剧作法(修订版)
文德尔班哲学导论
微习惯:简单到不可能失
打草稿:编剧思维训练表
我是怕怕
不畏风雨
合适:从升学择校、相亲
不懂带人,你就自己做到
后望书
电影剧作问题攻略(修订
博锐管理精英俱乐部最新赠送图书:
 博锐会员尊享优惠
博锐管理精英俱乐部会员尊享公开课九折优惠!
凡博锐管理精英俱乐部会员在博锐管理在线培训频道或中国培训易报名参加公开课,即可直接尊享九折优惠。
 中国管理咨询公司大全品牌展
博锐微信号

博锐微信号 ×

关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积?#27490;?#21017; | 稿酬制度 | 服务快车 | 支付中心 | 友情连接 | 合作?#24049;?/a> | 实习编辑计划 | 网站地图 - TOP -
Copyright © 2002-2019 boraid.cn . All rights reserved.
博锐管理在线 版权所有   粤ICP备05057024
博锐在线客服 ×
狐狸爵士客服
梦幻西游 5个垃圾号 赚钱 黑龙江十一选五预测 新疆十一选五胆拖列表 股票融资后会怎么样 股票走势图怎么看 河南快河南快赢481走势图今天 福彩双色球走势图带坐标 浙江飞鱼今天开奖 广西十一选五走势图360 北京赛车pk10直播视频直播 贵州茅台股票价格 湖南幸运赛车奖金对照表 股票分析 河南十一选五开奖结果走势图百度乐彩 买了车怎样多赚钱 上海时时乐专家